■クラフトビールとは 小規模醸造所で作られたビールのことで、「工芸品（クラフト）」に由来してクラフトビールと呼ばれています。大規模ロットのビールと違い、様々な味わいや香りを持つビールがたくさんあって、飲み比べなども楽しく愛好家も多い。

ここ数年、飲食業界のトレンドワードとして耳にすることが増えた「クラフト○○」。その中でも、特に注目を集めているのが「クラフトビール」です。魅力はいったい何なのでしょうか？ 神戸でクラフトビールショップを営む店主に、その奥深い世界について聞きました。

「けやきひろば春のビール祭り」が、さいたま新都心けやきひろばで開催されます。 開催場所：さいたま新都心けやきひろば 入場料：無料 出店数：49店(予定) Webサイト：https://www.beerkeyaki.jp ...

コープさっぽろ（札幌市）は21日、北海道芽室町産の規格外ジャガイモを使用したクラフトビール「ベジビール」を発売すると発表した。麦芽とホップに加え、ジャガイモ由来のでんぷんを原料に使い、飲み口が爽やかで切れのある味わいに仕立てた。価格は1本（350ミリ ...

近年、クラフトビールも差別化の段階に入り、サウナの後のビール、温泉後のビールなど、飲むシーンまでを取り込んで企画されるビールも目にする。走った後なら何でもおいしい気もするが、それが日本を代表するマラソンランナー大迫傑選手がこだわりを持って開発に加わっ ...

ニュージーランドのクラフトビール〈Sea Beast IPA〉〈Mermaids Mirth APA〉であなたもメロウな気分に。 株式会社エムエスエンタープライズ (本社：東京都 台東区、代表取締役社長：青柳 雅之) は、ニュージーランド発のブランド ...

【読売新聞】　多摩川の源流部にあたる山梨県小菅村で醸造されたクラフトビールが人気を呼び、村の知名度向上や雇用に一役買っている。醸造しているのは、元は東京の会社で４年半前に本社も移転してきた。現在、村の観光拠点として、醸造の体験や飲食 ...

地元銚子が育んだ特製クラフトビールとコーラ、Amazonでお手軽にご自宅にお届け。 2025年3月より「銚子ビール」を世界的なオンラインマーケットプレイス「Amazon」に出店し、全国のお客様 ...

第一弾の「板橋ヒイルラガー」は、明治6年に東京で初めてクラフトビールが造られたといわれる「板橋」の地がテーマ。当時は、ビールのことを「ヒイル」と呼んでいたという。

小諸市街地の市町(いちまち)にオープンした市内初のクラフトビール醸造所「北国街道麦酒(ばくしゅ)小諸宿醸造所」。東京都でクラフトビールを造っていた経験を生かして起業した。代表と醸造責任者を兼務し「地域に根ざし、小諸ならではのビールを提供したい」と張り ...

藤沢駅北口駅前のサンパール広場で4月5日・6日、クラフトビールイベント「FUJISAWA CRAFT BEER FEST」が開催される。主催は一般社団法人「藤沢駅周辺地区エリアマネジメント」。（湘南経済新聞） サンパール広場でのイベントの様子 ...

コープさっぽろ（札幌市）は21日、北海道芽室町産の規格外ジャガイモを使用したクラフトビール「ベジビール」を発売すると発表した。麦芽とホップに加え、ジャガイモ由来のでんぷんを原料に使い、飲み口が爽やかで切れのある味わいに仕立てた。価格は1本（350ミリ ...