一部の人々は精液に反応してかゆみやヒリヒリする痛み、腫れ、時には呼吸困難などの症状を呈する「精液アレルギー」を持っています。イギリスのマンチェスター・メトロポリタン大学で生殖科学の准教授を務めるマイケル・キャロル氏が、精液アレルギーはどういう病気なの ...

日本アレルギー学会が認定するアレルギー専門医・指導医としても活躍する伊藤友章（とものぶ）・東京医科大教授（皮膚科学分野）は「大人の食物アレルギーは花粉症に似た仕組みで発症しますが、現在は舌下療法などの免疫治療で治すことはできません」と言う。

キッコーマンは9日、卵や落花生など食物アレルギーが起こりやすい食材の離乳食の本格販売を始めたと発表した。アレルギーの原因となる特定原材料などを使った離乳食「paqupa（パクパ）」シリーズを手掛けるfufumu（フフム、東京・港）を買収し、キッコーマ ...

製品開発の背景には、乳アレルギーを克服しようとする子どもの姿があったという。開発に携わったアサヒグループジャパン Future Creation Headquartersの畠徳望博さん、アサヒクオリティーアンドイノベーションズ ...

愛知県長久手市在住の管理栄養士兼米粉専門のパン作り研究家の酒井佑佳が、2025年7月23日（水）に、初のレシピ本を出版します。 ■ 母の病気がきっかけ。 “みんなが同じパンを食べられる幸せ”を届けたいという想いから生まれたレシピ本 ...

子供に多いとされる食物アレルギーは、保護者を大いに悩ます問題です。しかし、子供だけに限った話ではありません。成長とともに耐性化して気にならなくなる人もいますが、大人になっても悩まされている人は少なくありません。また、大人になってから発症する人もいます ...

生野菜や果物のアレルゲン（アレルギーの原因物質）が、花粉のアレルゲンと構造が似ているため、食べた時に「花粉が入ってきた」と体が勘違いして反応することがあり、口の中や喉のかゆみ、唇の腫れ、舌がピリピリするなどのアレルギー症状が出る場合があります。通常は ...

食物アレルギーのある子どもの修学旅行では、食事面で悩む親御さんも多いのではないでしょうか。＠pumehana24_comekoさんが修学旅行の宿泊先に送った、アレルギー対応の冷凍弁当の画像をThreadsに投稿すると「尊敬します」「愛がたくさん詰まっ ...

■理系女子の未来 スーパーやコンビニエンスストアに行くと、季節に合わせた食品や、期間限定の新商品が売り場に並んでいます。これらは食品や飲料メーカーなどの開発担当者や研究者が日々、試行錯誤を重ねながら商品化したものです。チョコレートやアイスの ...