東京・豊洲市場（江東区）の水産仲卸業者で構成する団体が、首都圏であまり知られていない魚の消費拡大に乗り出す。能登半島地震と東日本大震災の復興を支援する水産物販売店を同市場内に７月開設し、被災地で親しまれる石川県産ニギス […] ...

エバラ食品工業は４日、焼き肉のたれ「黄金の味」シリーズなど家庭用調味料２６品を１０月１日納品分から値上げすると発表した。上げ幅は希望小売価格で約７～１５％。原材料の高騰などが理由。 　「黄金の味　中辛　３６０グラム」の […] ...

小泉進次郎農林水産相は４日、政府備蓄米を日本酒や焼酎、みそ、米菓などの加工用に８月から放出する方針を明らかにした。随意契約でそれぞれの事業者に売り渡す予定で、販売数量などの詳細は今後詰める。 　２０２５年産米は加工用の […] ...

【ワシントン時事】英紙フィナンシャル・タイムズ（電子版）は４日、トランプ米政権が欧州連合（ＥＵ）からの農産物の輸入に１７％の関税を課す可能性があると報じた。相互関税の上乗せ分などの適用を猶予する期限が９日に迫っている。 […] ...

三菱食品は4日、元特別顧問の廣田正氏が3日午前9時35分、老衰のため逝去したと発表した。享年92歳。通夜・葬儀は近親者のみで執り行い、後日「お別れの会」を執り行う予定。　廣田氏は1955年北洋商会入社。89年に旧菱食（ […] ...

GI保護制度では、夕張メロンや神戸ビーフのようなGI名称を、登録生産者団体の構成員以外の者が使用することはできない。 ただし、その名称をGI登録される前から使用していた者（生産業者、加工品製造業者、外食業者、卸売業者、小 […] ...

冷凍食品の国内生産金額が4年連続で過去最高となり、8000億円を初めて突破した。前年超えは5年連続となる。日本冷凍食品協会調べによると、24年（1～12月）の工場出荷額は前年比2.6％増の8006億円、生産数量は同0. […] ...

冷凍食品の国内生産金額が4年連続で過去最高となり、8000億円を初めて突破した。前年超えは5年連続となる。日本冷凍食品協会調べによると、24年（1～12月）の工場出荷額は前年比2.6％増の8006億円、生産数量は同0. […] ...

【関西発】オーストラリアは日本の約22倍の国土面積を誇り、おいしく高品質な食資源を多数保有する。中でも東南部に広がるニューサウスウェールズ（NSW）州は同国の経済的中心かつ、オージー・ビーフやワインなど食の一大供給地だ […] ...

日本アクセス関東支社管轄の取引メーカー、商社、協力会社で構成する関東アクセス会は6月26日、熱海後楽園ホテルで25年度総会を開催。日本アクセス関東エリアは、変革・挑戦・実践をスローガンに掲げた。9次中計がスタートした今 […] ...

ロッテホールディングス（ＨＤ、東京都新宿区）創業者の長男で元副会長の重光宏之氏が４日、弟の昭夫会長ら役員６人が同社に損害を与えたとして、計約１４４億円を同社に支払うよう求める株主代表訴訟を東京地裁に起こした。 　訴状な […] ...

●京都・ロマンライフが“経営リレー”講演 　【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）は6月26日、同志社大学商学部関ゼミとともに今出川キャンパス（京都市上京区）で事業承継シンポジウムを開催した。中小企業の事業承継に関心の […] ...