「ずっとつくりたかったんです、PenのTシャツ。いい機会をいただいて嬉しいです！」 そう語るのはこのたびPenのオリジナルロゴTシャツをデザインした西野大士。

「友人でもあるイラストレーターの竹井晴日さんと一緒に行ったことがきっかけ。夏は麺にビールを合わるのが私の定番なのですが、パクチーやスパイスの効いた『チキンのフォー』（￥1,200）とハートランドの組み合わせは抜群でした。さっぱりとしていて、エスニック ...

2024年の8月から12月まで行われた、47都道府県を旅する「DEFENDER EXPERIENCE NORTH SOUTH TOUR」。全走行距離7,132kmを走破する壮大なツアーで、半年かけてさまざまな旅路を3台のディフェンダーが駆け抜けた。

スタッフは、社会復帰プログラムとグルーミング訓練を経てグルーマーへと転身。普段ナーバスな犬が「これまでになくリラックスしていた」という声も多く、安心して任せられると評判だ。これも困難な過去を克服してきた、彼らのチームワークとサービス精神の成果と言える ...

ただの料理本ではない。初版が刊行されたのは2016年。ガザの料理人、農家、商人たちを取材し、美しい写真で料理とレシピを紹介したこの本は、ジェノサイドによってなにが奪われようとしているのかを明らかにする。カラフルなサラダ、スパイスを利かせた肉料理、主食 ...

2030年までの大改装工事の開始を控えて、現ポンピドゥー・センター最後の展覧会が始まった。ラストを飾るのはドイツ人写真家ウォルフガング・ティルマンス。6000㎡の広々した図書館に35年以上にわたる彼の作品群が展示されている。

きっと誰にでも、夏になると無性に食べたくなる一杯があるはずだ。麺をこよなく愛する料理人・クリエイターたちに、夏にお薦めしたい麺を教えてもらった。今回は「アヒルストア」店主・齊藤輝彦お薦めの3杯を紹介。

ビームスジャパンの鈴木修司です。今月の旅の舞台は、青森県の十和田と八戸です。こちらの連載で3回目の登場となる青森県ですが、複数の文化圏から成り、そもそも面積は広大で形状は複雑、まだまだ紹介し切れていません。

フェラーリの12気筒スポーツカーを雪上で操縦するとどうなるか。「エスペリエンツァ・フェラーリ・オンアイス」なるイベントが2025年8月、真冬のニュージーランドで開催された。

1969年、人類で初めてアポロ11号が月面着陸に成功。地球規模で注目を集めたこのミッションで、月の石を運搬する重要な任務を遂行したアイテムが、ゼロハリバートンのアルミ合金製ケースだった。

暑いからこそ、啜りたくなる一杯がある。本特集では、「この夏、啜るべき麺」の厳選リストに加え、食通やクリエイターのお薦め、瀬戸内のご当地麺旅、レシピ提案、ローカルチェーン、製麺所の現場までを紹介。冷たさに癒やされ、熱さ・辛さにととのう。この夏、麺が気分 ...

銀座の喧騒を一歩離れ、静かに扉を開けると、そこには深山幽谷を思わせる凛とした空気が広がる。季節の山野草が佇むこの空間に誕生したのは、日本料理店「銀座 虎あら」。腕をふるうのは、地元・新潟の鰻割烹で腕を磨き、京都の名店「未在」でさらに研鑽を積んだ料理人 ...