De kantonrechter overweegt in deze kwestie dat de bedrijfscultuur in het algemeen niet maakt dat gedrag dat naar ‘objectieve maatstaven als grensoverschrijdend heeft te gelden’, door de vingers zou ...

Amsterdam,13 januari 2025 – Maandag markeert een feestelijk moment tijdens de opening van Horecava 2025: de uitreiking van de prestigieuze Horecava Awards. Voor de ogen van een enthousiast publiek ...

Hoe serveer je Arrostocini? Eddy Goossen en Ivo Boschman van Spiedini delen 3 overheerlijke recepten met deze heerlijke delicatesse van schapenvlees! Ideaal voor op je kaart als borrelhapje of BBQ ...

Ontdek de Green Heroes Plant Smash Burger van SALOMON FoodWorld: 100% plantaardig, sappig en knapperig. Voorgesmasht en snel bereid!

Veel restauranthouders en kroegbazen hebben te maken met terrasbelasting, een verplichte heffing die zij moeten betalen voor het gebruik van openbare ruimte voor hun terrassen. Deze belasting dekt de ...

Amber Westerborg is Director of Sustainability & Impact bij The Student Hotel en heeft als droom om de hotels zo duurzaam mogelijk te maken. Vanuit haar functie bij The Student Hotel is ze al aardig ...

In de huidige wereld zijn er constant nieuwe ontwikkelingen rondom technologie, om alles efficiënter, makkelijker en sneller te maken. Ook in de gastvrijheidssector worden er steeds nieuwe ...

Bekijk de duurzame innovaties van de genomineerde bedrijven. Welk bedrijf zal de Duurzaamheid Award Karel de Vos 2023 winnen?

Hard werken en altijd klaarstaan voor de gast, dat is waar de horeca om draait. Wat ons betreft zijn de mensen die iedere dag weer met passie klaarstaan voor hun gasten échte helden! Hoog tijd om deze ...

Toen in 2014 haar moeder overleed, werd Kim Ockers (41) volledig in het diepe gegooid. Grand Café Oosterbeek, het levenswerk van haar moeder, werd haar nagelaten en opeens was ze eigenaar van een ...

SIDES biedt softwareoplossingen voor de horeca. Ze ondersteunen horecaondernemers bij het optimaliseren van bedrijfsprocessen om winstgevend te opereren in een steeds veranderende markt.

De horeca heeft te maken met uitdagende tijden: de kosten stijgen en het wettelijk minimumloon (WML) gaat omhoog. Veel horecabedrijven kunnen niet zomaar al deze kosten doorberekenen aan de gast, ...