這五年來，邱一中持續錘鍊廚藝，在創作中自問本心，也不斷在變化劇烈的餐飲市場中，尋找各種溝通的可能。十年前RAW帶起精緻餐飲的浪潮，米其林催化了百家爭鳴；隨著市場的好奇消退，成熟的料理人們紛紛自立門戶開餐廳，客人傾向自主性更高的用餐方式，人流便往單點式 ...

「黑鏡第七季」〈凡夫俗女〉延續了第六季〈瓊糟透了〉諷刺幕後老闆公司 Netflix ...