Dr. David Kilian van de Universiteit Maastricht doet onderzoek naar celkweek om zo vlees te produceren. Nieuwe bioprint technieken maken het opschalen van de productie van kweekvlees mogelijk. Door de ...

De Amerikaanse president Trump heeft frisdrankproducent Coca-Cola opgeroepen om ook in de Verenigde Staten voortaan rietsuiker in de producten te verwerken in plaats van maïsstroop. Daarvan maakte hij ...

Chronische nierziekte en suikerziekte zijn veelvoorkomende ziektes en treffen bepaalde etnische groepen harder. De rol van voeding, met name de zuurgraad, is hierin belangrijk. Dr. Ilias Attaye van he ...

Het volledige advies over de risico’s voor de volksgezondheid bij het aanbieden van kweekvlees bij proeverijen is te vinden op de website van de NVWA.

Het Participatie Huis heeft een belang in Bosgraaf Food & Hygiënetechniek uit Joure genomen. De specialist in hygiënesluisinrichtingen en RVS-bedrijfsoplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie krij ...

Het aantal aanbiedingen voor vlees in supermarkten ligt dit jaar 7% lager dan in de eerste helft van 2024. Dat blijkt uit de inventarisatie die Wakker Dier heeft gedaan. Wakker Dier houdt sinds 2015 h ...